Ispiši ovu stranicu

Ljuti gulaš od veprovine

Napisao  Ponedjeljak, 08 Svibanj 2017 09:12
Ocijeni
(19 glasova)

  • Broj osoba: 1
  • Vrsta jela: Glavno jelo
Sastojci:

  •  4 režnja češnjaka
  •  3 glavice luka
  •  75 dag rajčice (svježe ili iz konzerve)
  •  6 žlica maslinovog ulja
  •  1 kg mesa od mladog vepra
  •  3 dl crnog vina
  •  2 žlice pekmeza od rajčice
  •  1 žličica kakaa
  •  1/2 žličice najljućih feferona
  •  1/2 žličice smrvljenog lovora
  •  1 žličicu ljute crvene paprike
  •  85 dag kuhanog tamnog graha
  •  sol i papar
Priprema:

  • Očistite i sitno nasjeckajte luk i češnjak i kratko popržite.

  • Veprovinu narežite na kocke i ispržite, dodajte narezane rajčice i zalijte vinom.

  • Umiješajte pekmez od rajčica, kakao, začine i lovor.

  • Kad provri kuhajte poklopljeno 1-2 sata na niskoj temperaturi. 

  • Primješajte ocjeđeni grah i kuhajte još 20 minuta.

  • Poslužite sa rižom.

 

 

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Pročitano 7560 puta
Kuhada

Zadnje od Kuhada

Srodni sadržaj (po oznakama)