Sastojci:
- 8 kotleta
- 16 štapića slanine dužine 7-8 cm
- ulje
- 1 glavica luka
- grančica ružmarina
- 1 vezica peršuna
- sol
- papar
|
Priprema:
-
Kotlete potucite batićem za meso, posolite i popa-prite. Svaki nabodite (našpikajte) sa po dva štapića slanine.
-
Pecite na jakom žaru roštilja s obadvije strane. Povremeno ih prskajte uljem, premazujte grančicom ružmarina ili vezicom peršuna.
-
Dobro je premazati i koricom slanine koja će uveliko zamirisati kotlete i natopiti meso potrebnom masnoćom.
-
Na kraju preko pečenih kotleta obilno pospite kosani luk.
-
Kao prilog poslužite pečene paprike ili razne salate.
Dobar tek želi Vam: portal LOVAC
|
