Sastojci:
- 1 kunić (oko 1 kg)
- 3 žlice maslinova ulja
- 1 grančica ružmarina
- 1 žlica nasjeckane svježe majčine dušice
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 limun
- ½ žlice Vegete
- sol
- crni papar mljeveni
|
Priprema:
-
Kunića narežite na komade, operite i osušite.
-
Na zagrijanom maslinovom ulju popecite meso, dodajte češnjak, ružmarin, majčinu dušicu, limunovu koricu, Vegetu, sol, papar, pa zalijte s 200 ml vode i limunovim sokom.
-
Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom. Posluživanje. Kunića poslužite uz kuhanu rižu i prelite umakom u kojm se kunić pirjao.
-
Savjet: Ukoliko nemate svježe začine, zamijenite ih suhim (samo u manjoj količini).
Dobar tek želi Vam: portal LOVAC
|