• 1 kunić

• 50 ml ulja

Za rasol:

• 300 ml vinskog octa

• 1 žličica borovica

• 1 žličica Vegeta Maestro Klinčića cijelih

• 2 lista Vegeta Maestro lovora

• 1 žličica Vegeta Maestro crnog papra u zrnu

• 150 g korijena celera i peršina

• 2 mrkve

Za umak:

• 1 vrećica Fant lovačkog umaka Podravka

• 300 ml vode

• U odgovarajuću posudu ulijte oko 1, 5 l vode, dodajte vinski ocat, borovicu, klinčiće, listove lovora, papar u zrnu, sol i narezano korjenasto povrće. Sve zajedno kuhajte 15-20 minuta i ohladite.

• Očišćenog kunića narežite na veće komade, prelijte ohlađenim rasolom i ostavite ga stajati preko noći.

• Meso izvadite iz rasola, popecite na zagrijanom ulju, umiješajte korjenasto povrće iz marinade i nastavite pirjati podlijevajući rasolom.

• Kad meso omekša, umiješajte sadržaj vrećice Fant lovačkog umaka koji ste razmutili u 300 ml vode i još kratko prokuhajte.

• Posluživanje
  Kao prilog ovom jelu poslužite kuhanu tjesteninu ili njoke od krumpira.

• Savjet
  Dio rasola kojim podlijevate kunića možete zamijeniti crnim vinom.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC