DINSTANI KUNIĆ SA PALENTOM

Petak, 31 Ožujak 2017 06:00

Sastojci:

  • 1 kunić
  • 1 dl vinskog octa
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 grančica ružmarina
  • 1 dl maslinovog ulja
  • sol
  • papar
  • 1,5 dl bijelog vina
  • 1 žlica vegete
Priprema:

  • Meso kunića narezati na komade pa ga umočiti u mješavinu vode (2dl) i octa i zatim ga ocijediti.
  • U maslinovo ulje staviti narezani češnjak, prerezan na pola, i ružmarin pa preliti preko mesa. Pokriti i ostaviti u hladnjaku da se marinira najmanje 2 sata.
  • Nakon toga meso izvaditi i na tom ulju najprije kratko popržiti češnjak, izvaditi ga, dodati komadiće kunića pa ih dobro propržiti sa svih strana, malo posoliti, popapriti i posuti vegetom.

  • Sve zaliti vinom, vratiti ružmarin i polako dinstati oko 40 min. Za vrijeme kuhanja po potrebi zalijevati s malo vode.
  • Kad meso omekša složiti ga na tanjur, preliti umakom, a kao prilog poslužiti palentu.

 

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC


K2 Items

PROMOCIJE

NL Pure 32 300x250ani CRO
fanzoj-lovac-info.jpg
lovac kuhada reklama banner veliki2023

Uvijeti korištenja

Izjava o odricanju odgovornosti i druge napomene! Opširnije