Sastojci: Fazan 1-2 kom narezan na file        Dodaci: 50 ml maslinovog ulja 1 glavica luka 100 g šampinjona po želji soli filei od prsa fazana(od fazana iz recepta juha od fazana na imotski) 1 dl vode po želji papra po želji bijelog vina 2 dl vrhnja za kuhanje 4 žlice peršina

Priprema: Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popržite sitno sjeckani luk. Dodajte šampinjone narezane na listiće i pirjajte ih dok ne puste vodu. Posolite, promiješajte i kada voda malo ispari dodajte file narezan na komade. Kada meso poprimi zlatno žutu boju, ulijte vodu, dodajte soli i papra. Ako želite slobodno dodate malo bijelog vina. Nakon par minuta ulijte vrhnje za kuhanje, promiješajte i nakon par minuta kuhanja, kada dobijete željenu gustoću, dodajte sitno kosani peršin. Nakon što ste promiješali jelo servirajte uz kuhanu rižu, njoke ili po želji. Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC

Od svih recepata koje smo u mojoj obitelji isprobali, što se tiće fazana ovaj se u 90% slučajeva kuha (onih 10% je obično saft od fazana sa knedlima ili domaćim rezancima).