Pretplati se na ovaj RSS feed
Kuhada

Kuhada

PRSA DIVLJE PATKE S LISIČICAMA (LISIČARKAMA)

PRSA DIVLJE PATKE S LISIČICAMA (LISIČARKAMA)

DIVLJA PATKA recepti
Srijeda, 01 Ožujak 2017 06:00
Sastojci:

  • Divlja patka prsa 2 kom 
       Dodaci:
  • 1 glavica luk ljutika
  • 1 žlica ulje
  • 1/2 dcl bijelo vino
  • 4,5 dag maslac
  • 20 dag gljive lisičice (lisičarke)
  • 12 žlica kokošja juha
  • 3 žlice masnije vrhnje
  • 1 dag škrobno brašno
  • mažuran suhi
  • sol
  • šareni papar u zrnu
 		 Priprema:

  • Odstranite ostatke opni s mesa, nauljite ga i stavite u pećnicu zagrijanu na 240 C.
  • Pecite 10 minuta pa smanjite na 150 C. i pecite još desetak minuta. U međuvremenu oljuštite i sitno nasjeckajte luk. Popržite s 3 dag maslaca na srednjoj temperaturi.
  • Očistite i primješajte gljive. Izvadite prsa, a pećnicu opet zagrijte na 240 C. Odlijte masnoću od pečenja. Miješajte i zagrijavajte da se otopi.
  • Umiješajte luk s gljivama. dodajte prsa, prelijte gljivama, posolite popaprite.
  • Pecite još 3-5 minuta u pećnici.
  • Premjestite na štednjak. Izvadite opet prsa, a u gljive umiješajte vrhnje u kojem ste otopili škrobno brašno.
  • Dobro prokuhajte s mažuranom i paprom u zrnu miješajući da dobijete umak bez grudica.
  • Prsa tek sad narežite na ploškice, podijelite na zagrijane tanjure i dodajte gljive s umakom.

Dobar tek želi Vam: Portal LOVAC

 

Označeno u
Više...
Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.

Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.

Izreka dana
Srijeda, 01 Ožujak 2017 06:00

Moć nije samo u onome što imate, već i u onome što vaši neprijatelji misle da imate.

Saul Alinsky

Označeno u
Više...
Iskustvo je dobra, ali skupa škola.

Iskustvo je dobra, ali skupa škola.

Izreka dana
Četvrtak, 02 Ožujak 2017 06:00

Iskustvo je dobra, ali skupa škola.
Heinrich Heine

Označeno u
Više...
Neobrazovani ljudi su karikature samih sebe.

Neobrazovani ljudi su karikature samih sebe.

Izreka dana
Petak, 03 Ožujak 2017 06:00

Neobrazovani ljudi su karikature samih sebe.
Friedrich Von Schlegel

Označeno u
Više...
Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.

Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.

Izreka dana
Subota, 04 Ožujak 2017 06:00

Većina ljudi jako dobro zna kako se treba ponijeti. Problem je što se tako ne žele ponašati.
Peter Marshall

Označeno u
Više...
Ljudi poznaju zakone samo ako su ih prekršili.

Ljudi poznaju zakone samo ako su ih prekršili.

Izreka dana
Nedjelja, 05 Ožujak 2017 06:00

Ljudi poznaju zakone samo ako su ih prekršili.
Suzanne Lafollette

Označeno u
Više...
Profesionalac je onaj koji daje sve od sebe onda kad za to nije raspoložen.

Profesionalac je onaj koji daje sve od sebe onda kad za to nije raspoložen.

Izreka dana
Ponedjeljak, 06 Ožujak 2017 06:00

Profesionalac je onaj koji daje sve od sebe onda kad za to nije raspoložen.
Alistair Cooke

Označeno u
Više...
Moto nam ne bi trebao biti - oprostimo jedni drugima - već - razumijmo jedni druge.

Moto nam ne bi trebao biti - oprostimo jedni drugima - već - razumijmo jedni druge.

Izreka dana
Utorak, 07 Ožujak 2017 06:00

Moto nam ne bi trebao biti - oprostimo jedni drugima - već - razumijmo jedni druge.
Emma Goldman

Označeno u
Više...
Strpljiva sam s glupošću, no ne i s onima koji su ponosni što su glupi.

Strpljiva sam s glupošću, no ne i s onima koji su ponosni što su glupi.

Izreka dana
Srijeda, 08 Ožujak 2017 06:00

Strpljiva sam s glupošću, no ne i s onima koji su ponosni što su glupi.
Dame Edith Sitwell

Označeno u
Više...
AKO STE USAMLJENI KAD STE SAMI, U LOŠEM STE DRUŠTVU.

AKO STE USAMLJENI KAD STE SAMI, U LOŠEM STE DRUŠTVU.

Izreka dana
Četvrtak, 09 Ožujak 2017 06:00

Ako ste usamljeni kad ste sami, u lošem ste društvu.
Jean-Paul Sartre

Označeno u
Više...