DIVLJA GUSKA PUNJENA KUPUSOM I JABUKAMA

Utorak, 03 Siječanj 2017 06:00
Sastojci:

 

  • 1 guska
  • 1/2 glavice kupusa
  • 2 jabuke
  • 8 dag masti
  • 5 dag suhe slanine
  • 1 šačica suhih grožđica
  • 10 štapića slanine
  • sol, papar
Priprema:

  • Narežite kupus na tanke rezance, posolite, popaprite, izmiješajte i dobro iscijedite. Dodajte sitne kockice suhe slanine, jabuke narezane na listiće i suhe grožđice. Sve dobro izmiješajte, i punite pripremljenu očišćenu gusku. Gusku posolite i grudi nabodite štapićima slanine. Stavite peći u tepsiju na vruću mast, ali tako da su leđa okrenuta nadolje. Podlijte juhom skoro do polovine guske, poklopite i pirjajte dok sok ne ukuha na jednu trećinu. Onda gusku počnite okretati tako da sa svih strana dobije lijepu boju. Pecite bez poklopca. Pečenu izvadite iz tepsije, narežite na komade, i sok prelijte preko mesa. Uz punjenu gusku kao prilog dobro odgovara pečeni krumpir i salata od cikle.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

K2 Items

PROMOCIJE

NL Pure 32 300x250ani CRO
fanzoj-lovac-info.jpg
lovac kuhada reklama banner veliki2023

Uvijeti korištenja

Izjava o odricanju odgovornosti i druge napomene! Opširnije