ŠEVE SA JABUKAMA I VRHNJEM

Utorak, 07 Veljača 2017 06:00
Sastojci:

  • 18 ševa
  • so
  • papar
  • 100 g maslaca
  • 1 kg nakiselih jabuka
  • 2—3 žličice šećera u prahu
  • 1,5 dcl vrhnja
Priprema:

  • Ševe očistiti, posoliti i zapapriti. Staviti u posudu podmazanu sa 40 grama maslaca i preliti sa 30 grama rastopljenog maslaca. Zatim ih pirjaniti ili peći desetak minuta, izvaditi iz posude i držati na toplom mjestu.

    Jabuke oljuštiti, očistiti od sjemena i isjeći na tanke kolutove. Staviti u posudu na preostali maslac, pošećeriti i propržiti.

    U sok u kome su ševe pečene uliti vrhnje, pustiti da provri i odmah izmaći s vatre. Pripremljene jabuke sipati na zdjelu, poredati odozgo pečene ševe i preliti ih zagrijanim vrhnjem.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

PEČENE ŠEVE

Petak, 03 Veljača 2017 06:00

 

Sastojci:

  • 130 g maslaca
  • 12 ševa
  • so
  • papar  
  • 1 dc bijelog vina
  • žlica sitno isjeckanog peršunovog lista
  • 12 kriški bijelog kruha
Priprema:

  • Zagrijati 100 g maslaca, spustiti očišćene, posoljene i zapaprene ševe i propržiti ih sa svih strana da ravnomjerno porumene.

    Zatim ih preliti bijelim vinom, posuti sitno isječenim peršunom i pirjaniti dok vino potpuno ne uvri.

    Za to vrijeme isjeći kruh na tanke kriške, veličine ševe, propržiti ih na preosta­lom maslacu i poredati na zdjelu za služenje. Na svaku krišku staviti po jednu ševu i preliti sokom od pečenja.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

K2 Items

PROMOCIJE

NL Pure 32 300x250ani CRO
fanzoj-lovac-info.jpg
lovac kuhada reklama banner veliki2023

Uvijeti korištenja

Izjava o odricanju odgovornosti i druge napomene! Opširnije