Zaštita ptice: Hrvati i Slovenci zajedno u misiji za opstanak tetrijeba

Petak, 27 Studeni 2015 22:41

MEĐUNARODNI PROJEKT: Da su tetrijebovi sve ugroženiji, pokazalo je istraživanje na području Kočevja i Notranjske, odnosno Gorskog kotara. Na tom velikom području ustanovljeno je svega 14 tzv. pjevališta, dok ih je prije 40-ak godina na istim područjima bilo oko 200!

Tetrijeb u umaku

Nedjelja, 26 Srpanj 2015 20:43
Sastojci:

  • 6 tetrijeba
    1/4 šalice brašna
    1/2 šalice maslaca
    1 šalica pileće juhe (može od koncentrata)
    11 guste pileće krem-juhe
    1/4 šalice bijelog vina
    1/8 žličice svježe samljevenog papra

Priprema:

  • Očišćene i napola rasječene ptice poprašiti brašnom, pržiti na maslacu desetak mi­nuta da porumene, pa staviti u vatrostalnu zdjelu. U preostali maslac u tavu uliti juhu, pomiješati i preliti preko ptica. Poklopiti i peći u slabo zagrijanoj peć­nici (200°C) pola sata.
    Izvaditi privremeno tetrijebe iz vatrostalne zdjele, uliti u sok krem-juhu i vino i dodati papar. Miješati minutu-dvije na vatri da se umak ujednači, vratiti ptice u zdjelu i peći ih, otklopljene, još 15 minuta.

Dobar tek želi Vam: portal LOVAC

Predstavljamo umjetnike: Doroteja Meštrović

Srijeda, 01 Listopad 2014 07:43

Doroteja Meštrović je slikarica i zaljubljenik u prirodu. Ljubav za slikanje lovačkih motiva ugrađena joj je po ocu lovcu i aktivnom dopisniku slovenske revije "Lovec" kojega je često pratila u šetnji šumama. Iz tih trenutaka ostali su joj predavni motivi prirode i susreti s divljači koje vješto prenosi na platno.

K2 Items

PROMOCIJE

NL Pure 32 300x250ani CRO
fanzoj-lovac-info.jpg
lovac kuhada reklama banner veliki2023